添田町の豊かな自然はお米作りにも大変適しています。 まず、添田町の畑は赤土で水田は黒ボク土でこれらはお米作りに非常に適していると言われています。 さらに水、空気もとてもきれいで美味しいお米造りに非常に適しています。 ですので安全安心な環境で美味しいお米や野菜が豊富に取れます。 ただ、環境に恵まれているだけでは本当に美味しいお米を作ることはできません。 中元寺営農組合では「マニアスプレッダ」という機械で完熟堆肥を入れて化学肥料を減らして作っています。 そうすることにより米の窒素分が減り、タンパク質が減るため最高においしいお米ができます。 また、肥料を減らすことにより害虫を減らすことができるというメリットもあります。 これらは非常に手間とお金がかかりますが、中元寺営農組合では「本当においしいお米」を田川郡添田町から 皆様に届けたいという思いからお米作りを始めました。 是非、中元寺営農組合のこだわりのお米をご賞味ください。